2、开水泡龟:
用多余的锅煮一下更好,
或用开水泡也行
龟肉熟了容易从龟壳脱离
3、切肉:
带上手套,用小刀沿着龟肉和壳边缘划开
前后端都划开,然后把头骨和尾骨,与脊柱连接的部分切开
龟肉与龟壳连接的部分,就是脊柱和前后端壳
小龟切开后基本上用力拉,就会和脊柱分离了
大龟就得用力锯了,而且四肢的骨头也要锯开
掏肉:捏着前腿,把龟肉及内脏从龟壳里拉出来,
注意小龟不要太用力,有的龟缺钙,
壳很容易沿着生长线裂开这个步骤比较恶心
4、刷:
用刷子刷干净龟外壳
一般情况下,小龟的肉一次都能掏空
有的时候会剩下一点肉和膜
会连在龟内壳和脊柱上
这时候先用开水烫一下
然后那刷子刷涮干净。
5、风干,刷油:
背阴处风干一周左右,
直到没什么味了
龟壳里即使有残存的肉,也应该变成干了,
不放心的话,风干之前放点盐,
之后,在壳上涂油,橄榄油,指甲油什么的,
清漆也行,上油之前,如果龟壳颜色有缺陷,
用油漆笔补补色,再上油。
除了这个方法,也有人用以下的方法
一是龟死后,直接拿去煮,把肉煮烂,去肉留壳
二是把死龟扔给面包虫,让虫子把龟肉啃掉,留壳
三是把龟埋土里,让微生物分解龟肉,留壳
不知大家一般是怎么处理的?
(本图片来自龟友分享整理,仅供参考交流)
—The end—
Hi
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